1. 泸州老窖N9浓香源的历史
泸州老窖是中国著名的白酒品牌，由四川省泸州市老窖酒厂出品。而N9浓香源则是泸州老窖的代表之一。N9浓香源不仅是泸州老窖品牌中的中高端产品，也是老窖酒厂历史最长、使用时间最长的窖池之一。
在20世纪90年代初，泸州老窖开始生产N9浓香源，用料严格选取五粮，先后演化出“六加一”、“八加一”、“十加一”等配方。在2002年，N9浓香源推出了全新的酿造方式，采用传统工艺与现代技术相结合的方式，在酿造的过程中注重原材料的选择、科学配比，令酿造出的酒口感更加醇和细腻，香气也更为浓郁。
2. 泸州老窖N9浓香源的特点
泸州老窖N9浓香源与其他白酒品牌的不同之处在于它有着自己独特的风味，主要体现在以下几个方面：
第一，口感醇和。泸州老窖N9浓香源采用优质五粮进行酿造，在发酵过程中通过严格控制温度和时间，使白酒口感更加细腻。
第二，香气浓郁。泸州老窖N9浓香源的香气主要来自窖藏过程中，窖池的池底、池壁以及氧气和温度等环境的作用。因此，其香味与其他品牌的白酒有所不同，给人留下深刻的印象。
第三，色泽透明。泸州老窖N9浓香源的色泽纯净透明，没有杂质。这主要是因为泸州老窖采用优质的酿造原料和传统的酿造工艺，保证了白酒的品质。
3. 泸州老窖N9香醇之源的饮用方式
泸州老窖N9浓香源的饮用方式一般分为清蒸和醉泡两种方法。清蒸是将适量的泸州老窖N9浓香源倒入蒸鱼器里，蒸熟即可食用。这种方式更能体现白酒的香醇味道。
醉泡是将一定量的泸州老窖N9浓香源倒入杯中，准备热水，水温以50-60℃为宜（过烫可能会破坏香气），并以小勺轻轻搅拌，使白酒与热水混合。等白酒的香气散发出来后，就可以慢慢品尝了。
4. 泸州老窖N9香醇之源的品鉴技巧
品鉴泸州老窖N9香醇之源需要注意以下几点：
第一，观察香气。品鉴之前先用鼻子闻闻香气，并留意香气的浓淡和种类。
第二，品尝口感。一口酒下去，留意感受酒的醇和度和口感，如口中有余香，酒感深沉等等。
第三，留意后味。品鉴之后，留意品酒之后的口感和酒的余味，以及甜、酸、苦、辣等味道的变化。
结语
泸州老窖N9香醇之源，作为泸州老窖品牌中的中高端产品，具有醇和口感、香气浓郁、色泽透明等独特的特点，深受消费者的喜爱。饮用泸州老窖N9香醇之源需要遵守相应的方法和技巧，才能品尝到它真正的酒味。合理地品尝白酒有助于弘扬中华文化传统，同时也是一种享受生活的方式。
